Compléments de collagène : bienfaits, types et signes de carence

À quoi sert le collagène ?

Le collagène, protéine la plus abondante de l'organisme, joue un rôle essentiel en tant que principal composant structurel des tissus conjonctifs, notamment des os, des muscles, des tendons, des ligaments, du cartilage et des vaisseaux sanguins.

Il représente environ 70 % des protéines de notre peau et de nos tissus conjonctifs. Dans le derme, une couche de la peau riche en collagène, il aide à en maintenir la structure, l'hydratation et l'élasticité. Il contribue également à la santé des articulations en préservant leur structure, leur teneur en eau, leur bon fonctionnement et leur souplesse.

Pourquoi les niveaux de collagène diminuent-ils ?

Les niveaux de collagène commencent à diminuer après l'âge de 35 ans, principalement en raison de l'activité réduite des fibroblastes, les cellules qui produisent le collagène. Des carences nutritionnelles en protéines, vitamine C, zinc, magnésium et vitamines B peuvent également y contribuer, de même que des facteurs tels que le tabagisme, la consommation excessive d'alcool, l'exposition aux UV et une alimentation riche en sucres et pauvre en antioxydants.

La perte de collagène réduit l'élasticité de la peau, ce qui entraîne des rides et, au niveau des articulations, des douleurs et une perte de mobilité. Les compléments de collagène aident à fournir les éléments constitutifs nécessaires à la production de collagène par l’organisme.

Les bienfaits des compléments de collagène pour la santé

En bref

De nombreuses données scientifiques soutiennent qu'une supplémentation en peptides de collagène à des doses allant généralement de 3 à 5 grammes par jour, peut offrir un soutien nutritionnel précieux à la peau, aux cheveux, aux articulations et aux tissus conjonctifs.  

• De loin, l’usage le plus répandu des compléments alimentaires à base de collagène, en particulier des peptides de collagène, est la promotion de la santé de la peau ;
• les peptides de collagène ont également montré des bienfaits considérables pour la santé des ongles, des articulations et des os ;
• un peptide de collagène particulier, connu sous le nom de Nextida GC, a démontré des effets bénéfiques en améliorant l'activité du GLP-1 et en soutenant l'action de l'insuline pour aider à contrôler les niveaux de glucose sanguin après les repas.  

Toutes ces applications seront détaillées plus loin.

Santé et apparence de la peau

Si la plupart des gens privilégient des approches topiques pour améliorer l'apparence et la santé de la peau, on accorde de plus en plus d’importance à la notion de « beauté de l’intérieur ». Dans cet objectif, les peptides de collagène se distinguent. Des études cliniques chez l'homme montrent que la supplémentation en peptides de collagène procure de nombreux bienfaits pour la peau. Des études ont montré que la supplémentation orale, généralement à raison de 3 à 5 grammes par jour sur une période de six mois, exerce des effets anti-âge significatifs sur la peau qui peuvent contribuer à améliorer la profondeur des rides et l'apparence de la peau.^6-10  

La perte de collagène est la principale raison de l’apparition des rides. Cette perte résulte généralement d'une combinaison des effets des dommages cumulatifs causés aux structures de collagène de la peau et d'une diminution de la production de collagène due au vieillissement. Un examen détaillé de l’ensemble des données cliniques conclut clairement que la supplémentation orale en peptides de collagène est efficace pour améliorer les signes caractéristiques du vieillissement cutané.¹⁰

Outre la prise d'un complément de peptides de collagène, il est également recommandé de prendre une forme hautement biodisponible de silice (acide orthosilicique stabilisé par la choline [ChOSA] ou BioSil®), en raison de sa capacité à stimuler la fabrication de collagène par les fibroblastes cutanés. Des études cliniques sur Biosil® ont montré des résultats impressionnants chez des femmes âgées de 40 à 65 ans présentant des signes de dommages liés à l'explosition solaire et un vieillissement prématuré de la peau. Celles qui recevaient 10 mg de Biosil® par jour ont constaté une amélioration de 30 % de leurs ridules superficielles, une augmentation de 55 % de l'élasticité cutanée et une réduction significative de la fragilité de leurs ongles et cheveux.¹¹  

Santé des ongles

Le collagène est le principal composant d’ongles solides et sains. Des ongles faibles, cassants ou d’aspect altéré peuvent être le résultat d'un faible taux de collagène dans leur structure. Une supplémentation en peptides de collagène de 5 grammes par jour a montré une nette amélioration de la perception de la santé des ongles après seulement 28 jours.¹² Une étude de 2017 sur la supplémentation en 2 500 mg de peptides de collagène a mis en évidence une augmentation de 12 % du taux de croissance des ongles et une diminution de 42 % des ongles cassés.¹³ En outre, quatre personnes sur cinq ont reconnu que l'apparence générale de leurs ongles s'était améliorée.  

Santé des cheveux

La recherche a également indiqué que les peptides de collagène pouvaient contribuer à une chevelure plus saine et plus résistante. Une étude portant sur 40 femmes âgées de 38 à 50 ans a évalué les effets d'une supplémentation de 5 g de peptides de collagène, associés aux vitamines C et E, à la biotine et à l'acide hyaluronique. Pour mesurer le degré de perte de cheveux, les participantes se sont peignés pendant 60 secondes, après quoi le personnel formé a compté et enregistré le nombre de cheveux perdus. Les résultats ont montré que la supplémentation réduisait le nombre de cheveux perdus de 28 % après 56 jours.¹⁴

Renforcement des articulations

La perte de collagène dans les tissus articulaires peut contribuer à la dégénérescence du cartilage et d'autres composants de l'articulation. De nombreuses données scientifiques indiquent que la supplémentation en peptides de collagène peut contribuer à améliorer la structure articulaire, l'amplitude de mouvement, la flexibilité et le confort. Une analyse complète et détaillée de 11 études en double aveugle, contrôlées par placebo, a montré que la supplémentation en peptides de collagène entraînait des améliorations significatives de la fonction articulaire et des scores d'inconfort articulaire.¹⁵ Plusieurs études ont utilisé un dosage de 10 grammes par jour pour produire ces effets positifs.¹⁶

Santé osseuse

La perte de la matrice de collagène est un facteur important de l'ostéoporose, qui correspond à la perte de la teneur en minéraux et en collagène de l'os. L'ostéoporose s'accompagne d'un risque accru de fractures, en particulier au niveau de la hanche et de la colonne vertébrale. Les facteurs de risque de l'ostéoporose incluent le tabagisme, une carence en vitamine D  et/ou en vitamine K2, un mode de vie sédentaire et le fait d'être une femme âgée de 65 ans ou plus.

Selon des études menées sur des modèles animaux, le collagène peut contribuer à augmenter la solidité et la densité osseuses. Pour vérifier si une supplémentation en peptides de collagène pouvait améliorer la santé osseuse chez l’être humain, des chercheurs ont évalué l'effet d'une administration orale quotidienne de 5 g de peptides de collagène pendant 12 mois, comparée à un placebo. Les résultats ont montré que la supplémentation en peptides de collagène augmentait la densité minérale osseuse (DMO) de la colonne vertébrale et du col du fémur de la hanche par rapport au placebo. Plus précisément, la DMO a augmenté jusqu’à  8 % au niveau de la colonne vertébrale et de 4 %, après un an. Ces résultats sont particulièrement significatifs. Les marqueurs de formation osseuse se sont également améliorés dans le groupe supplémenté en peptides de collagène, ce qui indique une augmentation de la formation osseuse et une réduction de la dégradation osseuse.¹⁷

Santé intestinale

Le collagène, sous forme de bouillon d'os et de peptides de collagène, est devenu une recommandation populaire pour favoriser la santé intestinale. L'une des principales raisons est qu'ils contiennent tous deux des niveaux élevés de glutamine, un acide aminé. La glutamine est utilisée comme source d'énergie pour la muqueuse intestinale. Elle favorise également la croissance de bactéries bénéfiques. Sans surprise, la supplémentation en glutamine a montré des bienfaits considérables dans la réduction de la perméabilité intestinale (syndrome de l’intestin perméable).¹⁸  

Contrôle de la glycémie

Les peptides de collagène peuvent contribuer à la santé métabolique et au contrôle de la glycémie. Récemment, un nouveau peptide de collagène (Nextida® GC) a été développé en concentrant des fractions favorisant la sécrétion du peptide de type glucagon-1 humain (GLP-1), un composé hormonal libéré par les cellules intestinales en réponse à des composants alimentaires. Le GLP-1 agit dans l'organisme pour améliorer l'action de l'insuline, la régulation de la glycémie et la sensation de satiété.

Nextida® GC contient des fractions de peptides de collagène qui se lient aux cellules productrices de GLP-1, appelées cellules L, afin de stimuler la production et la sécrétion de GLP-1. Cet effet a été démontré in vitro et dans des études précliniques chez la souris. Une étude clinique chez l'homme a confirmé que Nextida, à des doses de 5 g et 10 g, est capable de réduire le taux de glucose postprandial jusqu’à 42 %, probablement grâce à une augmentation de la production et de la sécrétion de GLP-1. Cela indique qu'une supplémentation en peptides de collagène avant les repas peut contribuer au contrôle de la glycémie.¹⁹

Les types de collagène

Les scientifiques ont identifié au moins 28 types de collagène. Cependant, 90 % du collagène présent dans le corps humain est de type I. Voici une brève description des principales formes de collagène.

• Type I (90% du collagène corporel)
  • Présence  : peau, tendons, os, ligaments, cornée
  • Fonction : confère résistance et structure aux tissus conjonctifs
• Type II
  • Présence: cartilage, disques intervertébraux, yeux  ;
  • Fonction : favorise la flexibilité des articulations et les amortit
• Type III
  • Présence : peau, vaisseaux sanguins, intestins, poumons
  • Fonction : maintient l'élasticité et l'intégrité structurelle, souvent associé au type I
• Type IV
  • Présence : membranes basales (revêtement des vaisseaux sanguins, reins, peau)
  • Fonction : favorise la filtration et agit comme une barrière dans les tissus épithéliaux
• Type V
  • Présence : cheveux, placenta, cornée,  peau
  • Fonction : régule la taille des fibrilles de collagène, travaille avec le type I dans les tissus conjonctifs

Gélatine vs. Peptides de collagène

Les compléments de collagène peuvent être divisés en deux formes principales : la gélatine et le collagène hydrolysé (également connu sous le nom de peptides de collagène).  

Gélatine

Lorsqu'il est dénaturé par la chaleur, le collagène provenant de la peau, des os et du cartilage de bovins (vache) ou de porcins (porc), ou encore de sources marines, forme la gélatine, utilisée depuis des siècles comme source alimentaire et comme remède traditionnel. Vous constaterez peut-être qu'elle constitue l’ingrédient principal de nombreuses gélules dures ou molles ou de gommes à mâcher. Le bouillon d'os est une autre source de gélatine.

Peptides de collagène

Le collagène hydrolysé (peptides de collagène) est produit en décomposant davantage les sources de gélatine en courtes chaînes d'acides aminés. Les peptides de collagène donnent généralement de meilleurs résultats que la gélatine, probablement parce qu'ils sont plus facilement décomposés en acides aminés individuels et absorbés pour être utilisés dans la fabrication de collagène par les fibroblastes.^1,2 Les peptides de collagène se dissolvent également facilement, ce qui les rend plus pratiques à utiliser dans des poudres à boire ou à incorporer aux aliments. La membrane de coquille d'œuf est une autre source de collagène appréciée pour son soutien aux tissus articulaires. Elle contient des collagènes de types I, V et X.³

Différences entre la gélatine et les peptides de collagène :

Compléments de collagène végan

Il existe une variété de produits commercialisés comme  "collagène végan". Le terme est un peu trompeur, car le collagène ne se trouve que chez les animaux. Le plus souvent, ces produits fournissent des acides aminés libres dans ratio identique à celui du collagène humain. Ces acides aminés peuvent être produits par un processus de fermentation avec des levures OGM ou non OGM, puis combinés avec précision dans les mêmes proportions que le collagène humain.  Pour que l'organisme puisse utiliser les acides aminés contenus des compléments de collagène classiques, il doit d'abord digérer le collagène ou les peptides de collagène en acides aminés libres à l'aide d'enzymes digestives. Les sources de collagène végan, composées d'acides aminés libres, contournent cette étape en fournissant directement les acides aminés prédigérés dans les proportions exactes nécessaires à la synthèse naturelle du collagène par l’organisme. 

Une étude sur VeCollal®, un produit de collagène végan fabriqué à partir de levures sans OGM, a montré qu'une dose de 5 grammes donnait des résultats similaires à ceux de 5 g de peptides de collagène marin dans le cadre d'une étude clinique humaine sur la santé de la peau.⁵ En seulement quatre à huit semaines, VeCollal® a produit des améliorations notables sur la profondeur des rides, la rugosité de la peau, la densité du collagène et  l'hydratation cutanée, supérieures à celles obtenues avec une supplémentation en peptides de collagène par rapport au groupe placebo.  

Ce qu’il faut retenir

La supplémentation en collagène s'est imposée comme une approche populaire pour augmenter la teneur en collagène de l'organisme et aider à lutter contre la perte de collagène associée au vieillissement.

L'avenir de la supplémentation en peptides de collagène semble extrêmement prometteur, principalement en raison du nombre croissant d'essais cliniques humains à venir et qui permettront de mieux valider ses bienfaits pour la santé. 

Il ne fait aucun doute que d'autres produits de collagène de "nouvelle génération" feront leur apparition sur le marché. On peut s’attendre à voir émerger des formes véganes et durables supplémentaires, ainsi que des compositions spécifiques de peptides conçues pour cibler différents tissus (peau, articulations, intestins, cheveux, muscles, cerveau, etc.) ou fonctions biologiques (contrôle de la glycémie, cognition, humeur, performance physique, etc).

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